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南靖新聞網5月28日訊（記者 陳妍 阮培欣 張曉露 通訊員 簡曉婷）在書洋鎮的高山之巔，藏著一片國家級生態農場——洋頂崠有機茶園，這里堅持天然的種植理念，用二十多年的堅守，換來了每一片茶葉的自然純凈。

走進洋頂崠有機茶園，海拔近千米的山坡上，茶樹與原始森林共生，鳥鳴蝶舞，生態和諧。據了解，茶園總面積近2000畝，實際種植茶樹約800畝，以烏龍茶、紅茶為主，并同時種植多個品種。因高山云霧多、晝夜溫差大、有機腐殖質豐富等，茶葉內質積累充足，香氣清幽沉穩，滋味甘醇耐泡。

作為有機茶園，洋頂崠自2002年開墾以來，始終堅持有機種植與標準化生產。園區完整保留了原始生物多樣性，從土壤到芽葉，全程拒絕農藥、化肥、激素、除草劑等，從源頭上保障食品安全。在制茶環節，洋頂崠嚴守12道傳統工序，堅持日光萎凋等工藝，并通過全程可追溯體系，確保每一批茶葉的生產環節清晰可控。

據了解，從2011年至今，洋頂崠已連續15年獲中國生產、加工雙有機認證，并從2021年至今連續5年，通過增至562項農殘檢測、及鮮葉必檢的歐盟有機認證。從洋頂崠出產的每一款茶都附帶有機證書，以及土壤、水源檢測報告和感官測試報告，以數據為食品安全提供有力背書，曾先后榮獲第十三屆、第十五屆國際名茶評比金獎等多項榮譽，產品不僅覆蓋國內一線城市，還遠銷新加坡、澳大利亞等海外市場。

從源頭到茶杯，洋頂崠始終將食品安全視為生命線。二十余年的堅守，換來的是嚴苛認證的認可，也是消費者安心的選擇。如今，這片云霧滋養的“綠葉子”，正成為南靖優質農產品的一張安全、可靠的金名片。