

南靖新聞網5月25日訊(記者 尤惠榮)5月22日,副縣長陳志明帶隊深入部分學校調研督導校園食品安全工作。 在南靖一中、湖美中學、新中山幼兒園、實驗中學等地,縣領導一行深入學校食堂后廚、食材儲藏室、加工操作間、食品留樣專區等重點場所,詳細檢查食材采購渠道、倉儲保管、加工烹飪、餐具消殺、食品留樣等全流程規范落實情況,認真聽取學校校園食品安全管理制度建設、日常管控、隱患排查等情況匯報。 縣領導強調,當前正值高考臨近關鍵時期,要統籌抓好校園食品安全與高考安全保障各項工作。要嚴守高考安全底線,細化考點安保、考場設備檢修等各項舉措。要嚴把食材入口關,嚴格落實進貨查驗、索證索票制度;要規范操作流程,加強從業人員管理和培訓,嚴格執行食品留樣、餐具消毒等制度;要壓緊壓實責任,教育、市監部門要強化日常監管和抽查,切實筑牢校園食品安全防線。 |
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