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南靖新聞網(wǎng)5月25日訊（記者 曾國興）5月21日，全縣食品安全工作會議召開。會議深入學習貫徹習近平總書記關于食品安全的重要論述，全面落實全市食品安全工作會議精神，分析當前我縣存在問題，部署風險隱患排查整改等下階段重點工作，進一步統(tǒng)一思想、凝聚合力、壓實責任，全力守護群眾“舌尖上的安全”。

縣領導蔡銘泉、賴國賢、陳志明、鐘昭容、楊杰、尤炎輝，各鎮(zhèn)（園）、土樓管委會和縣食安委成員單位主要負責人參加會議。

縣長、縣食安委主任蔡銘泉主持會議并指出，食安工作大于天，要提高思想認識，算好“政治賬”、“經濟賬”、“良心賬”，樹立和踐行為民造福的正確政績觀，用心用情解決好群眾關心的食品安全問題。

蔡銘泉強調，食安監(jiān)管在于細，要突出靶向治理，重點做到“4個嚴”：一要嚴控產品源頭，加強農產品收購、產地準出環(huán)節(jié)的監(jiān)管，強化產地環(huán)境治理，從源頭上防范化解食品安全風險。二要嚴把加工關口，健全完善食品生產企業(yè)風險分級分類監(jiān)管制度，重點整治“兩超一非”問題，深入實施小作坊規(guī)范提升行動，做到“整頓規(guī)范一批、典型示范一批、淘汰取締一批”。三要嚴防流通風險，健全完善食用農產品產地準出與市場準入銜接機制，督促網(wǎng)絡餐飲第三方平臺落實食品安全主體責任，保障公眾飲食安全與合法權益。四要嚴抓消費安全，加強校園及周邊區(qū)域、夜市小攤等重點場所安全監(jiān)管，規(guī)范網(wǎng)絡餐飲服務，抓好農村假冒偽劣食品整治、肉類產品違法犯罪打擊、養(yǎng)老機構食堂排查等工作，讓百姓買得放心、吃得安心。

蔡銘泉強調，食安責任重于山，要凝聚工作合力，進一步壓實屬地責任，落實監(jiān)管責任，夯實主體責任，嚴實社會責任，推動形成上下貫通、密切配合、齊抓共管工作格局，確保食品安全工作落到實處、取得實效。

會上，副縣長、縣食安委副主任楊杰傳達全市食品安全工作會議精神，通報2025年以來我縣食品安全工作情況及存在問題，提出下一步工作重點。